GUSTUL-AMAR

    

Tikta (gustul amar)

Este o combinaţie a elementelor aer + spaţiu (eter).

Acest gust acoperă şi estompează toate celelalte gusturi. El curăţă şi usucă gura, iar după 20-30 de minute, se va simţi un gust plăcut în cavitatea bucală, eventual chiar gust dulce. Astfel, gustul amar stimulează organul senzorial gustativ să-şi îmbunătăţească percepţia. El înlătură lipsa gustului şi prin aceasta, conferă plăcerea de a consuma hrana. Gustul amar este unul dintre gusturile recomandate contra viermilor intestinali (mai ales la copii, cărora li se poate administra o doză zilnică de remediu amar). Majoritatea antisepticelor şi antihelminticelor, precum nīm, vidaṅga, obligeana, hiṅgu  etc., au gust predominant amar.

Gustul amar este un bun bactericid, antitoxic, antidot pentru substanţele otrăvitoare. El acţionează în direcţia reducerii senzaţiei de sete, este indicat în multe afecţiuni cutanate (cu secreţii, prurit, etc.), est un foarte bun antipiretic (majoritatea plantelor amare au proprietăţi antipiretice). Gustul amar mai este recomandat în greţuri, senzaţii de arsură; el absoarbe kleda, meda, grăsimea musculară, majja, apa din scaun, urina (determină scăderea cantităţii de urină şi solidificarea scaunului).

Gustul amar este uşor, uscat, rece, indicat pentru ameliorarea puterii de înţelegere şi de percepţie. Este şi un foarte bun purificator al laptelui matern (dacă este administrat mamei, eventual însoţit de turmeric, fenicul, śatāvarī, pentru purificarea uterului şi stimularea lactaţiei), precum şi pentru gât. Dacă o femeie gravidă nu are lapte, sau dacă o femeie suferă de chisturi sau cancer de sân, o reţetă foarte eficientă este următoarea: śatāvarī + obligeană + turmeric + fenicul (care este indicat, de asemenea, şi pentru purificarea şi tonifierea uterului).

Gustul amar nu este plăcut, dar este eficient în caz de: obezitate, hipercolesterolemie, artrită etc.

Efecte asupra doṣa-urilor: gustul amar reduce kapha şi pitta, şi creşte puternic vāta.

În exces, gustul amar produce depleţia ţesuturilor, perturbări majore ale lui vāta doṣa. El poate conduce la infertilitate masculină, oligospermie (care se poate trata cu nīm şi fenicul), precum şi la dureri lombare, în cazul femeilor.

Exemple de plante: kutki, patola, musta, guduci, haridrā, chimen, nīm, gymnema, vetiver (usira), candana (lemn de santal) etc.